Crêpes party : la recette
Bientôt la Chandeleur ! On se fait plaisir avec cette succulente recette.
CREPES AU LAIT D'AMANDE SAUCE CHOCOLAT PRALIN
Ingrédients :
/ pour 6 personnes
- 150 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à soupe de vanille liquide
- 3 oeufs
- 50cl de lait d'amande (0,5L)
Préparation :
Mettre la farine dans le saladier, y faire un puit au milieu et ajouter les 3 oeufs.
Verser la vanille liquide, le sucre en poudre, l'huile et le sel.
Verser petit à petit le lait d'amande (pour éviter d'avoir des grumeaux).
Laisser reposer la pâte au frais pendant une heure.
Préparation prête. On chauffe la poelle.
(avec la préparation j'ai pu faire 7 crêpes + 2 ratés).
Comme accompagnement (pour 2 personnes) j'ai décidé de réaliser sauce chocolat praliné maison.
Ingrédients :
/ pour 2 personnes :
- 4 carrés de chocolat noir
- 2 cuillères à café de pralin (que j'ai ajouté dans le chocolat fondu)
Verser sur sa crêpe.
Bonne dégustation !
Ophélie Tessier
Diététicienne Nutritionniste
