Déjà Novembre.. bien avancé !

Novembre c'est un peu le mois ou tout se bouscule : on a changé d'heure, on commence à penser à la liste de cadeaux, en Normandie le temps Normand arrive, les feuilles tombes, on arrive bientôt en Hiver (il fait froid les amies), on se bouge un peu moins. Et la on a envie de quoi ? Et bien de plats chauds et réconfortants* ! Et comme le hasard est sympathique à la fin de l'année il y a quoi ? les fêtes Pardi !

Mais alors comment faire pour éviter que toutes ces transitions pèsent sur le poids ?

Et bien le mot d'ordre est simple : A Noel on ne se prend définitivement pas la tête ! Des repas en famille ou entre amis on en a pas forcément tous les jours, profitons-en !

* recettes Raclettes aux légumes croquants (à retrouver dans le volet "RECETTES" bientôt)

Toute fois voici quelques astuces maison :

- les biscuits apéritifs on peut largement s'en passer : cela altère le gout dans la bouche pour le foie gras ensuite, on est obliger d'étancher le gout salé par de la boisson (parfois un tantinet trop) et puis franchement vos papilles vont pas vibrer avec ça,

- on évite le pain à table,

- si l'on y arrive on se refuse au beau plat de fromage mais par contre le dessert on y va,

- se resservir alors que le ventre dit stop évitons,

- NE PAS SE FORCER A TERMINER SON ASSIETTE (cela vaut pour tous les repas),

- en fonction des repas midi OU soir, on essaye de faire un petit déjeuner léger mais tout de même rassasiant,

Et il n'est pas interdit de collationner avant un repas surtout si la faim se fait sentir avant de partir.

Pour les fêtes je vous annonce des recettes de bûches Maison. Je vais m'y atteler.

Pour moi aussi fin Novembre marque une transition ... la fin de mon remplacement une expérience enrichissante dont je vous parlerai plus longuement dans un autre post.